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特色美食——河口鱼宴
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特色美食——河口鱼宴

  河口风景区的江鲤、花鲢鱼、花鲫、马口等个大味鲜,江水大锅炖江鱼,是当地的特色菜肴。

  河口产的鲤鱼、鲫鱼、白鱼等,肉质肥美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。用河口鸭绿江产的鲜鱼,可烹制鱼菜几十种,称为“河口鱼宴”。鱼菜不但营养丰富,而且鲜嫩味美,百吃不厌。

  全鱼宴有12、14、20道菜一桌的,甚至还有更多的。主要名贵鱼菜有二龙戏珠、鲤鱼三献、家常熬鲫鱼、梅花鲤鱼、油浸鲤鱼、鲤鱼甩籽、松鼠鲤鱼、芙蓉荷花鲤鱼、水煮鱼、拌生鱼片等。

  此外,应时山野菜,江畔咸鸭蛋,松伞蘑、榛蘑、软枣等土特产品,是游客们到河口一游后馈赠佳友的珍品。

 
 

 
 

 

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